Mi comida favorita

Mi comida favorita es
ESPAGUETI A LA BOLOÑESA

RECETA (4 porciones)Ingredientes

• 1 cantidad necesaria aceite de oliva

• 2 cucharada cebolla picada

• 1 pieza diente de ajo picado

• 600 carne de res molida

• 2 pieza zanahoria lavadas, peladas y en cubos

• 4 pieza tomate(jitomate) bola en cubos chicos

• 2 taza puré de tomate

• 2 cucharada albahaca picada

• 1 pizca sal

• 1 pizca pimienta

• 800 espagueti cocido al dente en agua con sal

• 1/4 taza queso parmesano rallado

MODO DE PREPARACIÓNEn un sartén caliente, tira aceite de oliva, acitrona la cebolla, agrega ajo, carne molida y la zanahoria. Con una cuchara o pala desbarata los trozos grandes de carne y deja cocinar hasta que se dore. Después incorpora tomate, puré, sube el sabor con albahaca, sal y pimienta. Para servir: coloca en cada plato una parte del espagueti, tírale la boloñesa y por último un toque de queso parmesano. *Escalfar: haz les un corte en forma de cruz en la punta, elimina el pedúnculo u ombligo y llevarlos a agua en ebullición, deja un minuto, cuando veas que la piel se empieza a desprender pasa a agua helada y así los pelarás más fácil.